Bugün av yasağı bitti tüm balıkçılara rastgele ama çinakop gibi yavru balıkların gırgırlarla acımasızca avlanmaması, bizlerinde bu balıkları satın almaması gerekiyor... Evet, bugün itibariye av yasağı bitti. Gırgırlar denize açılıyor. Tüm balıkçılarımıza rastgele. Bu yıl hamsi ve palamudun bol olacağı söyleniyor. Umarız öyle olur. Ancak artık denizler eski denizler değil. Onun da dengeleri alt üst oldu. Marmara’da 140, Karadeniz’de ise 25’in üzerinde balık türünün nesli tükendiği söyleniyor. Yavru balıkların korunmaya her zamankinden çok ihtiyacı var. Slow Food/Fikir Sahibi Damaklar Başkanı Defne Koryürek’in hatırlattığı gibi “Bu yıl çinakopa doyacağız” gibi başlıklar çok tehlikeli. Çinakop ve sarıkanat lüferin yavrusudur ve 20 cm’nin altında avlanması yasak. Palamut için yasal boy ise 25 cm. Aslında sürdürülebilirlik için lüferin 29, palamudun ise 38 cm olması gerekiyor. Tabii ki boy yasağı sadece bu iki balık için değil. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü’nün belirlediği gibi Hamsi 9 cm, barbunya 13 cm, tekir 11 cm, istavrit 13 cm ve kılıçbalığı 124 cm’in altında olursa avlamamak, satmamak ve almamak gerekiyor. Daha küçüğünü avlayanlar ve satanlar hakkında 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu gereği ürünlere el konuyor ve para cezası uygulanıyor. Biz tüketicilerin sorumluluğu ise sadece ahlaki. Belki ceza yok ama satın almamak en önemli yaptırım... 7DENİZ